Gâteau Paris-Vichy photographié en studio sur fond blanc (Création Jean-Paul Bardet, Pâtisserie Le Sofilia, Vichy (03200), Allier (03), Auvergne, France). Le Paris-Vichy est un "finger" de 80 grammes, composé d'une pâte à choux classique et d'une garniture faite d'une crème foisonnée pauvre en matières grasses issues uniquement du cacao. / A Jean-Paul Bardet's creation: the Paris-Vichy cake, photographed in the studio on a white background (le Sofilia cake shop - Vichy - Allier - Auvergne - France).